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Alimentation et bien-être
VANNERIE DE VILLAINES
Distributeur Fabricant Formateur Osiericulteur
1 RUE DE LA CHENEILLÈRE
37190 VILLAINES LES ROCHERS
www.vannerie.com
Tarte aux pêches et au yaourt
Un “battu” aux yaourts et au miel entourant délicatement des pêches fondantes, le tout sur un lit craquant de pâte brisée… Irrésistible ?
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
Pâte brisée :
Garniture :
- 5 ou 6 pêches moyennes
- 2 c. à s. de farine complète
- 2 c. à c. de beurre fondu
- 2 yaourts nature
- 2 jaunes d'oeufs
- 80 g de miel ou de sirop d'érable
Recette :
- Étalez la pâte dans un moule et saupoudrez avec la moitié de la farine.
- Répartissez les tranches de pêches et ajoutez le reste de farine.
- Battez les yaourts, le miel (ou sirop d'érable), les jaunes d'œufs et le beurre fondu. Versez ce mélange sur les pêches.
- Faites cuire 10 mn à four chaud (220 °C), puis 45 mn à four moyen (180 °C).
J. C., Mesvres 71
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