Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

Diminuer la taille de la police (xx-small).Augmenter la taille de la police (small).Les contrastes sont augmentés par une inversion des couleurs. Supprimer l'ensemble de la personnalisationImprimer ce document.Ajouter aux favoris Envoyer à un ami

Tarte aux pêches et au yaourt

Un “battu” aux yaourts et au miel entourant délicatement des pêches fondantes, le tout sur un lit craquant de pâte brisée… Irrésistible ?
Partager cet article :
|

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

Pâte brisée :

  • 200 g de farine complète
  • 60 g de beurre
  • Eau

Garniture :

  • 5 ou 6 pêches moyennes
  • 2 c. à s. de farine complète
  • 2 c. à c. de beurre fondu
  • 2 yaourts nature
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 80 g de miel ou de sirop d'érable

Recette :

  • Étalez la pâte dans un moule et saupoudrez avec la moitié de la farine.
  • Répartissez les tranches de pêches et ajoutez le reste de farine.
  • Battez les yaourts, le miel (ou sirop d'érable), les jaunes d'œufs et le beurre fondu. Versez ce mélange sur les pêches.
  • Faites cuire 10 mn à four chaud (220 °C), puis 45 mn à four moyen (180 °C).
J. C., Mesvres 71
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio

Toutes les recettes de desserts d’été

-- PUBLICITE --
Notre éthique

Notre sélection de livres

Cuisine bio pour fruits de saison

Livre Cuisine bio pour fruits de saison
130 recettes salées et sucrées
Serge De Thaey

des recettes pour tous les jours comme pour les jours de fête

160 pages; (15 x 21 cm); 16,00 €

Voir le catalogue  >

© 2008 Terre vivante