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Jardin bio

L'actualité

Ne ratez pas L'Intelligence des Arbres !

19/12/17 - Ne ratez pas ce film, il révolutionnera votre vision des arbres et de la forêt. Et du fonctionnement de la nature en général. S'appuyant sur le travail du forestier allemand Peter Wohlleben qui a écrit le best-seller La vie secrète des arbres (plus d'un million d'exemplaires vendus, et de Suzanne Simard, professeure d'écologie forestière à l'université de Colombie Britannique, il nous explique tout bonnement que les arbres prennent soin les uns des autres. Et ce, grâce aux connexions racinaires, véritable cerveau de la forêt où s'échangent signaux d'alerte et nutriments.

On savait depuis les années 70 qu'en Afrique, les acacias se défendent contre les girafes qui mangent leurs feuilles, en émettant des substances volatiles qui génèrent la fabrication de tannins indigestes. Grâce à ces substances, l'information passe d'arbre en arbre et les autres arbres, prévenus, anticipent la production de tannins. Mais Peter Wohlleben et Suzanne Simard vont plus loin, en expliquant que les arbres mères sont capables de reconnaître par leurs racines les rejetons qui sont leurs enfants, pour les nourrir et ainsi les soutenir. Une approche passionnante, qui montre que l'évolution ne s'est pas résumée à la survie des plus forts et que les arbres – et la nature en général – sont régis par une organisation sociale où la coopération prime largement sur la compétition, où l'entraide n'est pas un vain mot, où la communauté est primordiale.

Terre vivante est partenaire de L'Intelligence des Arbres, qui est encore projeté en salle, où il a déjà été vu par plus de 60 000 spectateurs. Toutes les séances et ciné-débats sont sur le site de la production Jupiter films.

Marie Arnould, de la rédaction des 4 Saisons du jardin bio

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Carte climatique

Carte climatique de la France avec zones de rusticité
© Terre vivante© Terre vivante

 

Quand semer, quand planter au printemps ? Comment se situer par rapport à la fameuse zone de référence que tous les manuels et sites de jardinage prennent en compte lorsqu'ils donnent leurs conseils ? Voici une carte et des indications qui vous seront précieuses.

Voir la carte climatique
et les travaux de saison


Des découvertes au potager

L’hélichryse : l'arbre à curry

Vous souhaitez parfumer vos mets ? Plus besoin d’épices, l’hélichryse possède une saveur unique, très proche de celle du curry, avec lequel elle n’a pourtant aucun rapport.

La périlla, plante aux mille vertus

Cette jolie Japonaise a le teint pourpre et le feuillage frisé. Longtemps cultivée comme ornementale, elle fait peu à peu son apparition en cuisine pour ses saveurs délicates et pour ses qualités médicinales.

Mertensia maritima, l’huître végétale !

Il faut la consommer crue en salade pour qu’elle exprime son incroyable parfum d’huître. Ses feuilles charnues au goût iodé présentent une troublante ressemblance gustative avec le célèbre mollusque. Et en plus, Mertensia maritima est facile à cultiver, au jardin d’aromatiques ou en pot !

Ravageurs : les connaître, les repousser

La mouche mineuse du poireau

Apparue il y a une dizaine d'années en France, cette mouche étend peu à peu son territoire depuis le Nord-Est. Apprenez à reconnaître les symptômes et à protéger vos chers poireaux.

Le ver des framboises

Détournez ce coléoptère des douces framboises en troublant son odorat avec l’infusion de tanaisie ou le purin d’ail… Vous éviterez ainsi les fruits déformés et desséchés, voire pourris !

Les altises, poinçonneurs des crucifères

Eté sec, chaleur… ces conditions plaisent à ces redoutables petits coléoptères, qui causent de gros dégâts aux choux et semis d'automne.

Basse-cour et animaux

Poules : les meilleures races (2/5)

Suite de notre série en cinq volets sur les races traditionnelles de poules. Le premier volet vous contait la Marans, la Sussex, la Gâtinaise… Dans ce nouvel épisode, voici leurs cousines alsacienne, normande, bretonne, voire même… anglaise !

Poules : les meilleures races (1/5)

Élever une poule de race traditionnelle permet de contribuer à sa sauvegarde, de respecter un savoir-faire historique… et de déguster une chair au goût incomparable. L'élevage familial est de surcroît parfaitement adapté pour héberger ces belles fermières. Pour vous aiguiller dans votre choix, voici le premier épisode d'une série de cinq articles qui présentent les meilleures races anciennes.

Poules : les meilleures races (3/5)

Suite de notre série en cinq volets sur les races traditionnelles de poules. Les premiers volets s'intéressaient aux Gâtinaise, Coucou de Rennes et autres Houdan. Pour ce troisième tome, la Gasconne, la Limousine, la Meusienne et la Grise du Vercors entrent en scène…
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L'agenda du jardinier bio 2018

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Les Potins du Potager
Antoine Bosse-Platière Xavier Mathias Joël Valentin

Ne manquez rien de l'actu de votre jardin au gré des péripéties de nos chers héros du potager !

160 pages; (15 x 21 cm); 12,00 €

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