Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

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Jardin bio

La brède mafane va vous étonner

De ses pérégrinations sous les Tropiques – depuis le Brésil jusqu’aux douces îles de l’océan Indien –, la brède mafane nous rapporte des parfums exotiques puissants. Son goût poivré et sa saveur piquante sont à expérimenter en cuisine, notamment pour rehausser une salade. Au jardin ou en pots, elle s’adaptera assez facilement.

Un barrage d'un autre temps

09/09/14 - A l'heure où l'irrigation et le maïs intensifs ont largement montré leurs limites (assèchement des nappes, pollution des sols...), on construit encore des ouvrages destinés à 70% à l [...]

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Habitat écologique

Bicarbonate de soude, à usages multiples

Avec le savon noir, le bicarbonate de soude fait partie des produits incontournables de l’écologie pratique. Entretien de la maison, cuisine, cosmétique, pharmacie… vous ne pourrez bientôt plus vous en passer.

Les lauréats du Solar Décathlon 2014

03/09/2014 - L'édition 2014 du Solar Decathlon Europe a permis de découvrir le talent, le savoir-faire et les compétences techniques de 800 étudiants, issus de 16 pays et 3 continents, qui innove [...]

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Alimentation et bien-être

Comment préparer les légumes ?

Par leur richesse en vitamines, minéraux et fibres, les légumes sont indispensables à l’alimentation. Pour préserver ce capital, mais aussi leur saveur, préparez-les crus ou cuits “al dente”.

"Fait maison", vraiment ?

03/09/14 - Le "fait maison" au resto a surtout fait... long feu ! Le texte de loi qui devait permettre de savoir si les plats servis au restaurant sont faits au resto et ne proviennent pas en direct d [...]

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A faire en ce moment

À faire au potager :

Semez sous abri : chou-fleur (hâtif).

À faire au jardin d’ornement :

Retaillez les aromatiques à feuillage persistant pour qu’elles gardent un joli aspect en hiver.

À faire au verger :

Faites une pré-taille sanitaire des framboisiers, en éliminant les tiges malades.

Voir tout le calendrier des travaux de jardin

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Gourmande, fleurie, nichoir...
Rémy Bacher Yves Perrin

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