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Alimentation et bien-être
La vie claire 13
Distributeur Fournisseur
14 bd Georges Clémenceau
13004 MARSEILLE
www.lavieclaire.fr
Crème aux pêches
Un dessert très frais, alliant le parfum des pêches, le fondant des morceaux de fruits et la délicatesse d’une crème maison.
Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- 4 à 5 pêches
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 1 c. à s. de crème de riz
- 1/2 litre de lait
- 1/2 gousse de vanille
Recette :
- Faites chauffer le lait avec la vanille.
- Dans une autre casserole, mélangez le sucre, les œufs et la crème de riz.
- Ajoutez le lait et faites épaissir à feux doux sans cesser de tourner pour éviter la formation de grumeaux. Retirez du feu avant ébullition.
- Épluchez les pêches et coupez-les en gros dés dans un saladier.
- Versez la crème sur les pêches et mélangez délicatement. Servez très frais.
A. A., La Roche-sur-Yon 85
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio
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