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PLANTS DE POMMES DE TERRE
Il faut conserver des plants de pommes de terre dans un endroit aéré, au frais, à l’abri du gel, mais surtout en pleine lumière. Ces plants sont plantés fin juillet-début août dans une terre bêchée, fumée et paillée depuis le printemps. On récolte les nouveaux plants début novembre, avant les grosses gelées. Une partie servira à la plantation de consommation au printemps, et l’autre sera plantée fin juillet-début août pour la production de plants. Il faut surveiller la plantation d’été afin de détruire radicalement tous les plants qui présentent des signes de dégénérescence (taches, feuilles enroulées…). Il faut aussi s’attacher à trouver les variétés les mieux adaptées au coin où l’on se trouve.
J. B. – 42 Lavieu

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