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Actualités Alimentation et Bien-être

Alimentation : un défi pour les familles

21/09/2017 - Après le défi « familles à énergie positive », c'est au tour du défi « familles à alimentation positive » de se développer. Pendant huit mois, 15 équipes de 10 à 12 foyers sont engagés dans ce défi sur la région Centre-Val de Loire.

Les participants vivent seul ou en couple, avec ou sans enfants, éventuellement en colocation. Accompagnés au quotidien, ils ont pour objectif de montrer que l'on peut avoir une alimentation savoureuse, équilibrée, biologique et locale, sans augmenter son budget alimentaire. Ils effectuent d'ailleurs des relevés de leurs achats alimentaires, pour vérifier qu'ils restent à budget constant et observer l'évolution de leurs choix de produits. Une sensibilisation au jardinage écologique, des cours de cuisine, des visites de fermes ou encore des échanges avec des nutritionnistes leur sont proposés. Une bonne façon d'impliquer toute la famille, tout en découvrant les lieux d'achat à proximité, permettant de s'approvisionner en produits locaux, bio, locale, de saison. Et bien sûr de tester de nouvelles recettes.

Contact : Graine Centre-Val de Loire, tél. 02 54 94 62 80, www.grainecentre.org.
Pour s'inscrire à un défi  : www.famillesaalimentationpositive.fr ; voir le film : https://www.youtube.com/watch?v=cOENwNE5zAc&feature=youtu.be.

Véronique Buthod, de la rédaction des 4 Saisons du jardin bio

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Manger bio c'est mieux !

Livre Manger bio c'est mieux !
Claude Aubert Denis Lairon André Lefebvre

Petit manifeste sur l'alimentation biologique à l'intention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte réponse aux questions que tout le monde se pose sur le bio.

160 pages; (12 x 18 cm); 5,00 €

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