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CONSERVER LES CAROTTES
Pour conserver mes carottes l’hiver, je les répartis dans des sacs plastique opaque genre sacs poubelle, que je perce de trous pour l’aération. Je range le tout dans un local frais et non gélif. Je fais une visite de contrôle de temps en temps. Elles restent ainsi bien fraîches pendant plusieurs mois. NDLR : la méthode marche aussi pour les betteraves.
C. B. – 27 Thuit-Signol

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