Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

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L’ARROCHE ENTRE LES RANGS
Pour la « culture associée » type méthode de Gertrud Franck, j’utilise l’arroche (la blonde et la rouge) à la place des épinards. C’est plus joli, la récolte des graines est plus facile, la masse de matière organique plus importante et l’arroche pousse mieux que l’épinard.
J.-F. A. – 35 Saint-Pierre-de-Plesguen

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