Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

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Tous les Trucs et astuces

Conserver ses carottes
Alterner couches de feuilles de noyer et couches de carottes dans un trou dont les côtés auront été protégés par du grillage ou muret de briques (protection contre les rongeurs). Recouvrir d'une tôle pour protéger de l'eau. Pratiquée en Picardie, cette méthode permet de conserver les carottes de novembre à mai sans problème.

Laurent - VELLERON - 84

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