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FEUILLES DE SAUGE EN CAS DE DIGESTION DIFFICILE
Ayant des digestions difficiles, je prends tous les jours une infusion de quelques feuilles de sauge pour une tasse d’eau, à laquelle j’ajoute parfois une branche de thym. En cuisine, sur les viandes grasses, telles que porc, agneau, canard, je dépose toujours quelques feuilles de sauge. J’ai souvent expérimenté avec succès le conseil de Palaiseul (auteur de Nos grands-mères savaient, paru aux éditions Laffont) qui dit qu’avant de consommer un repas copieux, ou même une boîte de sardines, il faut mâcher une ou deux feuilles de sauge pendant quelques minutes et les recracher ensuite.
L. L. – Belgique

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