Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

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PROTECTION HIVERNALE DES CHICORÉES
Pour conserver plus longtemps et faire blanchir les chicorées en automne, je les recouvre de fougères cueillies dans les bois. Grâce à ce paillage, elles blanchissent sans pourrir et sont protégées des premières gelées.
T. & N. M. – 43 Saint-Étienne-Lardeyrol

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