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Cuisine de saison
Faire son pain maison
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©F. Barberousse
Faire son pain soi-même pour le plaisir de pétrir, pour l’odeur qui emplit la maison… Au-delà du fameux “tour de main”, avoir quelques bonnes recettes est un précieux atout ! Les lecteurs des Quatre saisons vous transmettent leurs expériences.
Recettes de pain maison
Faire son pain bio au levain
Cuit dans un four à bois, dans la cuisinière, voire dans une machine à pain, le pain maison au levain demande un peu de savoir-faire. Mais de sérieuses économies et beaucoup de plaisir sont à la clé !
Pain aux graines de tournesol et au citron
Faire son pain, c’est entrer dans un univers de liberté et d’imagination… pour multiplier les saveurs, grâce aux graines ou encore aux aromates.
Notre sélection de livres
Les pains des Quatre Saisons
150 recettes de boulangers amateurs
CollectifLe livre que vous prêtez et qu'on ne vous rendra plus !
144 pages; (15 x 21 cm); 14,33 €
