- Qui sommes-nous ? |
- Nos livres |
- Notre Magazine les 4 Saisons |
- Parc écologique Terre vivante |
- Nous contacter
- Vous êtes ici :
- Accueil
- Alimentation et bien-être
- Cuisine de saison
- Recettes d'automne
Alimentation et bien-être
La vie claire 62
Distributeur Fournisseur
La Vie Claire21 place des Héros
62000 ARRAS
www.lavieclaire.fr
30 recettes d'automne
Début d'automne, les épinards se glissent dans les salades et le chou dans les terrines… quand ce n'est pas l'inverse. Des recettes pour savourer les vitamines des légumes et le parfum des fruits.
Entrées
- Quiche aux pommes de terre et au tofu fumé
- Salade d'automne au chou, aux pommes et aux raisins
- Salade d'épinards aux pépins de courge
- Salade de pommes de terre, fenouil et chicorée
- Salade rouge et jaune aux betteraves et oranges
- Soufflé au potimarron et à la châtaigne
- Soupe aux betteraves rouges, fanes de radis, poireaux et chou
- Soupe aux deux céleris
- Terrine au chou vert et lardons
- Terrine aux trois légumes, épinards, carottes et céleri-rave
Plats
- Châtaignes aux poires et aux pommes de terre
- Chou rouge à la cannelle et aux pommes
- Couscous islais aux carottes, endives et champignons
- Feuilles de blettes farcies au potimarron
- Flans d'éperlan et fondue de fenouil à l'orange
- Gaspacho manchego aux pommes de terre, tomates, poivrons et cèpes
- Galettes de maïs au céleri-rave
- Mouton au potimarron et aux haricots
- Pommes de terre aux légumes et au fromage de chèvre
- Purée gratinée de potimarron au millet
Desserts
- Cake sucré de courge Butternut et noix
- Cigalet aux pommes et au chou
- Fondant aux poires
- Frangifigue
- Gâteau à la citrouille et aux fruits secs
- Gâteau d’automne à la poire, aux noix et aux raisins
- Gâteau de châtaignes au chocolat
- Milla périgourdain au potimarron, aux pommes et poires
- Tarte aux bettes et aux pommes sucrée
- Tatin de tomates vertes
Notre sélection de livres
Manger sain pour trois fois rien
150 recettes équilibrées et bio
Claude Aubert Emmanuelle AubertBudget mini – Plaisir maxi
144 pages; (15 x 21 cm); 12,00 €
Participez aux essais jardin de Terre vivante