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Cuisiner les herbes aromatiques

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VACHER PATRICK

Agriculteur Distributeur

BRIEUX
38510 BRANGUES
patrickvacher@voila.fr

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Isère, H. 56 ans

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Appel à témoignage : vos meilleures recettes de fruits d’été !

Pour un prochain sujet de notre magazine Les 4 Saisons du jardin bio, faites-nous parvenir vos meilleures recettes de gâteaux, crumbles, tartes, sorbets et glaces, entremets, ... Qu’elles soient inspirées des traditions familiales ou régionales, par des variétés de fruits locales, qu’elles soient gourmandes ou plus légères, qu’elles soient réalisées avec des ingrédients classiques (produits laitiers, sucre, farine de blé…) ou plus contemporains (sirop d’agave et autres alternatives au sucre, farines sans gluten, purées d’amandes et autres…), vos recettes nous intéressent ! Seul impératif : que les fruits de saison – fraises, cerises, cassis, groseilles, framboises, mûres, pêches et nectarines, abricots – en soient un élément majeur. Envoyez vos recettes.

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Jardin bio	Messages	Dernier message

Plantes invasives Avez-vous des plantes dites "invasives" dans votre jardin ? Si oui, lesquelles ? Comment cohabitez-vous ? Avez-vous observé une incidence sur l'environnement ? en positif ou en négatif ?	16	Le 23/12/2011 - 09:28 par BRIGITTE
Le bio est à la mode… ça vous plaît ? Tous les jardiniers passent au bio, toutes les jardineries passent au bio… Qu'en pensez-vous ?	9	Le 08/12/2011 - 07:40 par SYLVAIN
Êtes-vous lune ou pas lune ? Pour l'illustre agronome du 16^e siècle Olivier de Serres, l'influence de la lune était négligeable. Pourtant, depuis des lustres, des jardiniers et des paysans ne jurent que par elle. Alors que penser ?	14	Le 05/04/2011 - 19:32 par JACQUES
Légumes et fruits au jardin bio Des questions ou des expériences à partager à propos d'une plante potagère ou d'un arbre fruitier ?	316	Le 23/01/2012 - 09:01 par YVES
Poules au poulailler Vos questions et témoignages sur votre (futur) poulailler... Michel Audureau, le spécialiste basse-cour des 4 Saisons du jardin bio, pourra peut-être vous aider.	168	Le 29/01/2012 - 17:09 par hervé
A la recherche de graines... Les internautes répondent à des jardiniers en quête de graines de pois mangetout sucrés, de pastel des teinturiers et d'ortie et consoude...	124	Le 26/01/2012 - 22:21 par MICHèLE
Une terre fertile, clé de la réussite... Dans la pratique du jardinage biologique, le soin apporté à la terre cultivée est la première clé de la réussite...	112	Le 23/01/2012 - 13:33 par MARYSE
BRF, vous connaissez ? Les BRF (bois raméaux fragmentés) permettent de valoriser une ressource abondante (les bois de taille des haies par exemple), trop souvent encore brûlée comme un déchet ! Partagez votre expérience...	64	Le 10/10/2011 - 10:19 par ANNE
Pratiquez-vous le lombricompostage ? Le lombricompostage est la méthode idéale pour recycler les déchets de cuisine quand on ne dispose que d'un balcon ou d'une terrasse. Partagez votre expérience...	74	Le 19/10/2011 - 18:57 par odile
Fleurs au jardin bio Des questions ou des expériences à partager à propos d'une fleur ou d'un arbuste ornemental ?	94	Le 12/01/2012 - 11:20 par marie
Jardin au naturel Pratique du jardinage et vie sauvage sont-elles conciliables ? Oui, ne serait-ce que parce que parmi plantes et animaux sauvages se trouvent nombre d'auxiliaires indispensables au jardinier...	57	Le 24/01/2012 - 22:18 par ALAIN
L'eau au jardin L'eau, un bien trop précieux pour être gaspillé ! Vous recherchez un conseil, une solution à votre problème ?	31	Le 26/01/2012 - 22:53 par MICHèLE
Ravageurs et maladies Campagnols, taupes, mildiou... Les jardiniers ont parfois des soucis ! Peut-être pourrez-vous leur répondre ?	173	Le 17/12/2011 - 15:10 par laurent
Herbes indésirables Liseron, chardon ou chiendent : quelle plaie ! Toutes les plantes sauvages ne sont pourtant pas si mauvaises... Mais comment les contrôler sans se faire envahir ?	80	Le 29/01/2012 - 12:27 par ALFRED
Associations au jardin Quelles sont vos associations préférées ? Avez-vous constaté une efficacité ? Mariez-vous les fleurs avec les légumes ? Et lesquelles ?	26	Le 07/10/2011 - 22:49 par BARBARA
Bricolages et aménagements au jardin Comment constuire une serre, aménager une pergola, aménager son potager...	46	Le 27/07/2011 - 12:23 par ANNE

Alimentation et bien-être	Messages	Dernier message
Cuisine de saison	Messages	Dernier message
La lactofermentation, vous pratiquez ? Ca y est, c'est l'hiver. Et la lactofermentation peut être bien pratique pour conserver vos légumes, et sauvegarder toutes leurs vitamines. Pratiquez-vous cette méthode de conservation ? Quelles sont vos meilleures recettes ?	5	Le 02/02/2011 - 19:50 par isabelle

Habitat écologique	Messages	Dernier message
Autoconstructeurs Vous avez un projet de construction et souhaitez des coups de main ? Vous cherchez des chantiers où apprendre les méthodes de construction écolo ? Vous avez des matériaux à donner ? Vous en cherchez ? Ce forum est pour vous !	37	Le 05/01/2012 - 16:19 par Chantal
Matériaux écologiques d'intérieur Cloisons, doublages, revêtements pour sols, murs et plafonds, peintures, lasures, huiles dures, enduits chaux ou terre, tadelakt et stuc, utilisation du bois en intérieur... posez vos questions, apportez vos expériences.	157	Le 15/12/2011 - 23:24 par Renaud
Matériaux écologiques - construction Paille, chanvre, bois, chaux... en gros oeuvre ou en isolation, racontez-nous vos expériences de construction et rénovation écologique ou posez vos questions.	143	Le 09/01/2012 - 21:55 par Marie-Claude
Economies d'énergie Vous avez un projet de rénovation pour économiser l'énergie, vous avez construit une maison passive, installé un puits canadien, une ventilation double flux, vous recherchez des lampes à leds... Echangez questions et témoignages.	28	Le 21/11/2011 - 19:10 par VéRONIQUE
Energies renouvelables Petit éolien, chauffage au bois (poêle et chaudières, granulés, bûches ou plaquettes...), géothermie, échangez vos expériences...	55	Le 20/11/2011 - 16:19 par edmond
Solaire thermique et photovoltaïque Produire son eau chaude, se chauffer, produire son électricité grâce à l'énergie solaire, c'est possible. Posez vos questions, partagez vos expériences.	52	Le 20/08/2011 - 23:55 par monique
Gestion de l'eau Astuces pour économiser l'eau dans la maison, appareils de filtration, toilettes sèches, filtres à roseaux et autres systèmes domestiques d'épuration... partagez vos expériences.	55	Le 06/01/2012 - 13:49 par THOMAS
Habitat et santé Echangez ici questions et solutions pour éliminer les sources de pollution de l'air intérieur, protéger le bois sans produit toxique, réduire la pollution électromagnétique...	40	Le 17/06/2011 - 11:08 par ESTELLE
Entretien de la maison Echangez ici vos trucs et astuces pour nettoyer sans polluer (linge, vaisselle, sols, vitres...), éloigner ou piéger les petites bêtes indésirables dans la maison, etc.	72	Le 16/09/2011 - 14:52 par FRANCOISE