• Jardin bio
• Habitat écologique
• Alimentation et bien-être

• Vous êtes ici :
• Accueil
• Alimentation et bien-être
• Cuisine de saison
• Faire son pain
• Recettes de pain maison

Recettes de pain maison

Faire son levain

Lorsqu’on fait son pain pour la première fois, il faut tout d’abord réaliser son propre levain, en deux étapes : d’abord un “levain-chef”, puis un levain “tout point”. Par la suite, il suffit de prélever un morceau de pâte à pain, qui servira à la fournée suivante.

Baguette à la levure de boulanger

Faire à la maison des baguettes comme le boulanger, un bon moyen de faire plaisir aux enfants.

Pain éclair

Une recette rapide de pain maison pour parer aux oublis ou aux invités-surprise !