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- Gâteau d’automne à la poire, aux noix et aux raisins
Gâteau d’automne à la poire, aux noix et aux raisins
Une variation autour des fruits d’automne pour une fin de repas en douceur.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 3 ou 4 œufs
- 1 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 verre ½ de lait cru
- 150 g de noix broyées
- 1 belle poire
- 75 g de raisins secs
Recette :
- Dans une terrine, mettez la farine, puis le sel, les œufs.
- Mélangez le tout pour le rendre homogène, en ajoutant l'huile, le lait, puis les noix broyées, les raisins secs et la poire coupée en morceaux.
- Mettez le mélange dans un moule beurré.
- Faites cuire à four moyen. Servez tiède ou froid.
C.S., Saint-Hilaire-Saint-Mesmin 45
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio
Voir l’article en archive “Les meilleures poires pour votre jardin” du n°142 (septembre-octobre 2003) des 4 Saisons du jardin bio.
Toutes les recettes de desserts d'automne.
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