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Appel à témoignages Recettes de conserves

©Jean-Jacques Raynal
legende ©Jean-Jacques Raynal
Pour un futur N°, la rédaction des 4 saisons lance un appel "recettes de conservation". Face au trop-plein, et pour pouvoir profiter tout l’hiver voire plus tard de vos bons produits, comment conservez-vous vos fruits et légumes ? Envoyez-nous vos meilleures recettes : bocaux (stérilisation, mais aussi conserves au vinaigre, sel, à l'huile...), fruits et légumes déshydratés, lactofermentation, confitures, cuirs et pâtes de fruits (et conservation dans l’alcool)... Oui, nous aussi nous en avons déjà l'eau à la bouche ! Pour participer : répondez ici avant le 25 septembre.

N'hésitez pas à contribuer ! Vos témoignages nous aideront à nourrir articles et dossiers des 4 saisons et à mieux répondre à vos attentes.

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