Ressource locale, renouvelable et dotée d'un grand pouvoir isolant, la paille répond à la nécessité de construire des bâtiments passifs ou à énergie positive, écologiques et économes en énergie grise. Luc Floissac présente les principales caractéristiques de la paille et le contexte économique et normatif applicable à ce matériau. A travers des exemples de bâtiments (tertiaires, industriels ou agricoles), de logements individuels ou collectifs, établissements recevant du public (ERP), il évoque les différentes techniques de construction en paille, que ce soit comme élément porteur, comme remplissage, en isolant d'ossatures et de structures diverses, en isolation par l'extérieur, par l'intérieur ou sous forme de béton végétal.
Luc Floissac est conseiller environnemental, enseignant/chercheur à l'Ecole d'Architecture de Toulouse et coordonateur du groupe de rédaction des règles professionnelles de la construction en paille. Il est auteur du livre "La construction en paille".
Conférence le vendredi 8 mars à 19h30
Beaucoup de jardiniers hésitent à utiliser les engrais verts qu'ils connaissent mal et dont la gestion leur paraît compliquée. Excellent pédagogue, Pascal Aspe, jardinier en chef de Terre vivante, propose de vous faire découvrir neuf engrais verts. Avoine, luzerne, moutarde, phacélie, sainfouin, sarrasin, seigle, trèfle blanc et trèfle violet ainsi que vesce commune... les engrais verts sont les plantes presque parfaites au jardin. Ce sont des plantes à croissance rapide que le jardinier cultive avec différents objectifs : couvrir le sol, améliorer sa structure, le fertiliser sans avoir recours aux engrais chimiques... Pascal Aspe explique pas à pas quels engrais verts choisir pour son jardin selon son sol, les différents modes de culture, la mise en pratique sans oublier les erreurs à éviter.
Pascal Aspe est jardinier en chef à Terre vivante et auteur du livre "Je sème des engrais verts".
Conférence le vendredi 8 mars à 20h
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Les "biosceptiques"- particulièrement actifs ces derniers temps - ne cessent de nous répéter que les produits bio ne sont pas meilleurs pour la santé que les autres. Une contre-vérité tellement grossière que l'on se demande comment des scientifiques réputés sérieux, relayés par la grande presse, peuvent continuer à les soutenir. Qu'il s'agisse de la valeur nutritive des produits bio ou de l'impact des pesticides sur notre santé, Claude Aubert, ingénieur agronome et pionnier de l'agriculture biologique en France, apporte des preuves scientifiques. Manger bio est essentiel non seulement pour protéger l'environnement mais aussi pour préserver notre santé et celle de nos enfants, de plus en plus souvent victimes de pathologies liées à la pollution des aliments et de l'environnement.
Claude Aubert est spécialisé dans l'agriculture bio et dans les relations entre agriculture, alimentation et santé. Il est co-auteur de "Manger bio, c'est mieux!", avec André Lefèvre et Denis Lairon.
Conférence le dimanche 10 mars à 16h30
Pour diverses raisons, préparer soi-même ses cosmétiques naturel est très tentant. Il n'est cependant pas évident de se lancer. De nombreuses questions se posent autour des ingrédients, du matériel ou de la conservation des produits. Expert en pharmaco-toxicologie, Sylvie Hampikian montre qu'à partir de produits de base très simples et dans les conditions du "fait-maison", chacun peut préparer aisément toute une gamme de cosmétiques sains et réellement efficaces, comme par exemple un gommage au yaourt et coco ou un masque aux plantes en poudre.
Sylvie Hampikian est expert en pharmaco-toxicologie. Elle pratique la cosmétique naturelle depuis une vingtaine d'années et est auteure de "Je fabrique mes cosmétiques" et "Créez vos cosmétiques bio".
Démonstration le vendredi 8 mars à 15h
Méconnus en France, les sols en terre crue sont loin des sols poussiéreux en terre battue de certaines fermes ancestrales. Il s'agit là de sols très lisses, solides, confortables et faciles d'entretien. Adaptés au rez de chaussé comme aux étages, dotés de couleurs chaleureuses, ils apportent en outre isolation phonique, confort thermique, protection au feu... Ils s'adaptent à toutes les structures de sol, aux différents supports et il est souvent possible d'utiliser la terre même du lieu de construction pour les réaliser.
Marie Milési, passionnée d'auto-construction et d'habitat sain, s'est spécialisée sur la technique de sol en terre crue. Elle est co-auteure du livre "Les sols en terre".
Conférence le dimanche 10 mars à 13h