Les poissons menacés, à éviter - Terre vivante - l'écologie pratique

Cette liste a été établie sur la base des données des organismes spécialisés, notamment le Marine Stewardship Council (MSC). À noter, certaines espèces peuvent l'être dans certaines mers ou océans et pas dans d'autres. Ainsi, le saumon de l'Atlantique est à éviter, car trop pêché, alors que celui du Pacifique n'est pas menacé.

• Grande alose de l'Atlantique
• Bar atlantique pêché au chalut
• Baudroie blanche (lotte) de l'Atlantique
• Cabillaud (salé = morue, séché = stockfish)
• Carrelet, plie, cardine, limande, sole, barbue, turbot, flet, flétan (blanc et noir) pêchés au chalut de fond (principal mode de pêche)
• Chevalier noir et chevalier cuivré
• Dorade royale et dorade rose (pageot) de l'Atlantique, de la Manche et de la mer du Nord
• Églefin (fumé = haddock) de mer du Nord et d'Écosse
• Empereur d'Écosse
• Esturgeon européen (esturgeon d'élevage)
• Grenadier (ou rat)
• Lamproie fluviatile
• Lieu jaune
• Lingue (lingue franche, morue lingue, julienne) de l'Atlantique, de la mer du Nord, de la Manche et du Pacifique
• Maquereau "espagnol" de l'Atlantique
• Marlin blanc
• Merlan de chalut pêché au chalut ou au filet droit
• Merlu du Nord et du Sud pêché au chalut ou au filet droit
• Mérou de Méditerranée
• Meunier tacheté
• Saumon de l'Atlantique, saumon quinnat et saumon sockeye (rouge) du Pacifique non labellisé MSC
• Raie (franche, bouclée, tachetée) de l'Atlantique, surtout pêchée au chalut de fond
• Roussette pelée (saumonette) pêchée au chalut de fond
• Sébaste
• Sabre argenté de l'Atlantique
• Sole de la Manche occidentale et du golfe de Gascogne
• Thon bluefin (rouge), thon obèse
• Œufs de cabillaud sauvage, esturgeon sauvage, mulet de l'Atlantique
• Crevette rose sauvage et d'élevage du Pacifique et de l'océan Indien (tropicale)
• Langoustine du large de la péninsule Ibérique

• Quels poissons consommer ?
  
• Liste des poissons peu menacés.
• Quel poisson selon la saison ?